中国最早申请的牛鞭品牌是“极乐牛鞭”

牛鞭又叫牛冲，是雄牛的外生殖器。作为一种珍贵进补之食，《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。

牛鞭属于低脂肪，高蛋白营养品，味美宜人，食疗价值高。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴。

牛鞭在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所，也是炙手可热的一道美食。

极乐牛鞭， 是位于河南省信阳市的光山紫林堂食品有限公司的牛鞭产品，是中国最早申请的牛鞭品牌。

该公司始建于1992年，致力于挖掘古老的、原汁原味的民间美食并以现代食品科技将之复原和包装，呈现给消费者形、色、味及营养各不相同的美味食品。经过20多年经营发展，目前成长为集研发、生产、销售和推广为一体的食品企业。

“极乐牛鞭”号称始创于清朝雍正年间，至今已近300年历史，是中国最早的牛鞭品牌。在大清时期曾贵为宫廷御宴，作为一种食疗滋补大料。

极乐牛鞭采用了驰名中外的德州黄牛牛鞭，并将传统工艺代代相传，经过几代制作艺人的潜心钻研，不断改进，经提取调制，高温消毒，真空包装，确保牛鞭之滋补精华，形成了“速食、营养、口味佳”这样一套完整的独特制作工艺，现已申请国家保护专利。

目前市面上的牛鞭多为干货，而极乐牛鞭通过现代真空工艺，将经过特殊配方制作出来的熟食牛鞭进行封闭包装，消费者在拆封后即可以直接食用，也可自行制作成私家小菜，方便快捷且滋补功效卓著。