JDM

果真JDM的品质是最好的。
JDM是指日本本国产的汽车,专门为日本市场制造的。
但我把这个词引申到日本本土生产的东西,针对日本市场的日本制造,Japan Domestic Made,
不仅是汽车,
很多东西JDM才是品质最好的。
我最喜欢喝的日本啤酒,
这里也有卖,同样的品牌,同样的口味,
买了后发现很难喝,
研究了一下,意大利制造,就是用的欧洲啤酒花,
难怪那么苦,
口味那么重,不好喝;可能比较适合欧美人吧?
日本超市的很多东西,也得睁大眼睛看,
如果不是product of Japan, 而是product of USA, 你不要期望获得JDM的品质,
比如美国猪肉很腥很难吃,用日本工艺制造也未必好吃,很有可能一样难吃,
原材料不行救不了。
都是鱼罐头,用日本鱼做的,和用东南亚做的差别也很大。
真正的JDM,使用日本当地的原料、工艺,搭配当地的很多东西,并且适合当地日本人的口味,
所以日本人一直认为很多东西最好的是日本人当地用的。
确实如此,
没有这么多原材料供应外国人的,
最好的原料,最好的手艺,最好的搭配,最好的技术,如果是稀缺的,那只能先供应给日本国内的人了。
所以买日本货也是有讲究的。
不过日本之外的外国人也不用太多遗憾了。
因为日本是真正的制造业大国,
很多行业都有精品,
比如就算吃不到日本一流的水果,
还有机会品尝到其他食物。
正如爱马仕和LV,和每个出这些精品的国家,
他们那些独特的制造和品牌是艺术品一样。
但把咸菜能做出爱马仕和LV感觉的,
除了匠人之心的日本人,其他国家就没那么常见了和广泛了;
也正因为如此,
世界上才有更多的人有机会欣赏日本的独特。
全世界每个国家都做腌菜或咸菜,
但碰到日本的某款渍物,
才发现吃到了迄今为止最好吃的小菜。
也许人们会遇到一款酒,一款茶,
一款汽车,一款物事,
在JDM那里你感觉遇到了人生里遇见过的之中的最好。
这种感动是多么美妙!
你并不需要花多少的钱,你可能只是偶然买了一包咸菜…