中国有世界上最大的鹿种“驼鹿”

中国有世界上最大的鹿种——驼鹿。它们主要生长在我国内蒙古呼伦贝尔盟大兴安岭北麓原始森林里。

驼鹿的名称取意于其肩高于臀,与骆驼相似。它又称堪达罕(满语)、犴(读音“憨”)达罕(满语)、犴,为国家二级保护动物。

驼鹿在北美洲称为“moose”(源于东阿布纳基语的“moz”),而在欧洲称为“elk” (“elk”在北美洲被用来称呼加拿大马鹿)。

驼鹿一般出没于北半球温带至亚北极气候的针叶林及混交林。在中国,它们仅分布在大兴安岭及小兴安岭北部。在北美洲,它们分布在加拿大、阿拉斯加、新英格兰的大部份地区、洛矶山脉、明尼苏达州东北部、密歇根上半岛及苏必略湖的皇家岛,最南可以到达科罗拉多州。

驼鹿于1904年成功引入纽芬兰岛,现时已成为当地的最多的有蹄类,但在圣罗伦斯湾的安蒂科斯蒂岛则未能成功。于1910年引入新西兰峡湾的十只驼鹿相信已经消失。不过在新西兰仍有人称见过驼鹿,但真实情况仍有待考究。

很少有敌人可以危害完全成长的驼鹿,但狼群的出现仍可能会造成危险,尤其是对雌性及幼鹿。东北虎及灰熊亦是会猎食驼鹿的,但灰熊似乎会吃驼鹿的腐肉多于亲自杀死驼鹿的。

驼鹿在很多国家都是打猎的对象。驼鹿肉的味道像娇嫩的牛肉,但更有味道,有时则像小牛肉。驼鹿肉与红肉比较有相似的蛋白质水平,低脂肪,而脂肪都是多元不饱和脂肪。

在芬兰发现驼鹿肉、肝脏及肾脏有镉成份。过份食用驼鹿肉及内脏可能会对健康造成影响。

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