中国内地首家巧克力文化主题公园位于浙江嘉善县

坐落于浙江省级旅游度假区——嘉善大云旅游度假区（浙江省嘉兴市嘉善县大云镇）内的斯麦乐巧克力乐园（一期）于2014年10月1日正式对外开放。

嘉兴市嘉善县大云斯麦乐集团有限公司投资了这个国内首家巧克力文化主题公园——“斯麦乐巧克力乐园”，项目于2011年12月立项，计划总投资9亿元（2016年数据），引进世界级顶级流水线设备，集巧克力生产、研发、展示、体验、文化、游乐和休闲度假于一体的现代巧克力生产基地、特色工业旅游示范基地和文化创意产业基地，计划年接待游客100万人。

总体规划布局为“一心四区、九个项目”：歌斐颂巧克力制造中心、瑞士小镇体验区（含歌斐颂市政厅、歌斐颂会议中心、瑞士小镇风情街）、浪漫婚庆区（含歌斐颂婚庆庄园、玫瑰庄园）、儿童游乐体验区、休闲农业观光区（含可可森林、蓝莓观光园）（2016年数据）。

（图：位于浙江省嘉善县的歌斐颂巧克力小镇）

斯麦乐集团有限公司董事长莫国平和副总经理莫雪峰被称为“巧克力父子兵”。

莫雪峰曾获得2012支持浙商创业创新促进嘉兴发展工作优秀浙商荣誉称号。在美国留学期间他就开始关注巧克力食品行业，花了2年的时间考察了国外许多知名的巧克力工厂及巧克力设备生产公司，通过反复调研之后，萌生了创办巧克力食品生产企业的念头。

毕业后，他选择了回国创业。在谈到为何将创业地点选在嘉兴，莫雪峰告诉记者，一是因为得到了地方政府全面配套的政策服务，二是大云旅游度假区三公里范围内无污染企业，巧克力主题公园能和旅游互相结合良好发展；三是嘉善大云是嘉兴对接上海的门户，拥有绝对的地理位置优势。加之乡情的召唤，经过深思熟虑后，莫雪峰将工厂选在了嘉善大云。

“斯麦乐巧克力大世界”有四个构成部分：巧克力工厂及巧克力展示体验馆、斯麦乐体验乐园、斯麦乐生态庄园和斯麦乐休闲会所。

巧克力爱好者可穿越全透明的参观通道观看巧克力生产过程，也可以自己制作个性化巧克力，体验巧克力制作的乐趣。

在开业之际，公司已经推出第一个巧克力品牌——歌斐颂（Afición），源于拉丁语，意为“挚爱”。这是是歌斐颂巧克力小镇集团有限公司与瑞士公司合作引进的第一个巧克力品牌，于2013年授权中国歌斐颂食品有限公司生产并正式进入中国市场，现在国内年产2万吨。

歌斐颂巧克力传承瑞士经典工艺，从欧洲引进设备确保了巧克力从开始就与欧盟食品标准同步，使产品处于国内同行业的先列。莫雪峰说，他的目标就是打造“国内一流巧克力品牌”。

斯麦乐巧克力乐园一期主要功能为巧克力体验中心，它由巧克力工厂、歌斐颂巧克力世界和斯麦乐花果园构成。

作为国内首个拥有巧克力生产工厂和巧克力体验项目的乐园，以巧克力“体验”和“文化”为理念，将巧克力的食用性、观赏性、体验性和衍生性相结合，为游客推广普及巧克力知识、观看巧克力生产过程、体验巧克力制作、欣赏巧克力艺术等视、听、动、感全身心的体验，诠释巧克力特有的“时尚浪漫、幸福快乐、人文历史”属性。

巧克力工厂

从瑞士引进国际一流的生产设备，建有世界顶级的巧克力生产流水线，在巧克力工厂开辟一条156米的全透明参观通道，游客可以近距离观看巧克力从混合、研磨、精炼、浇注成型到内包装的全部过程，了解现代巧克力的生产工艺。

歌斐颂巧克力世界：在巧克力生产的基础上充分挖掘、开发体验型游览、互动项目，主要有：

私人定制

游客可按照自己的需求私人定制一份巧克力。从国外引进的巧克力mini生产线，可以让游客定制一份专属于自己的巧克力。在电脑终端中输入自己对巧克力的特殊需求：什么口味，可可含量多少，加什么料，加多少量甚至在巧克力刻下自己和爱人的名字…30分钟后就能拿到，当作礼物送给心爱的人最为适宜。

巧克力厨房

由专业的老师采用面对面的方式教授游客如何制作手工巧克力、西式甜品和烘培课程等。

小小甜品师

根据操作指引由儿童制作动物、卡通、玩具等好玩又好吃的巧克力。儿童DIY区，为大家提供了一个温馨的气氛，让家长带着孩子制作巧克力，享受亲子的乐趣。在制作过程中增进父母和孩子间的感情。

大师秀

由巧克力大师为游客表演，游客可以欣赏到专业的手工巧克力制作技巧、手法，整个过程还可以与大师互动。闻着巧克力特有香味，品尝大师制作的手工巧克力，感官上带来莫大的享受。

糖果缤纷区

由糖果制造师进行手工糖果现场制作，将糖料揉制成可爱的图案，每种糖果都有自己的造型和味道，极具品尝和观赏价值。

巧克力印象

放映与巧克力有关宣传片，全身心的享受斯麦乐给您带来的放松、甜蜜。

可可神奇之旅项目

体验不仅仅只有观赏和游乐，同时还是一款赋有历史厚重感的文化旅游产品，可可神奇之旅和巧克力学院“寓教于乐”，像推广茶文化一样，推广普及欧洲的巧克力文化，让更多的人了解可可豆的种植加工过程、巧克力的发展历史、巧克力传统制作工艺、巧克力鉴赏与保健等知识。

寓教于乐的巧克力课堂

除此之外，斯麦乐巧克力乐园拥有独一无二的自然乡村田园风光，保留原始水系和原始风貌，是一处郊野休闲的花园。

整个乐园内弥漫着巧克力芬芳的空气，建筑采用欧式风格，温润而醇的红黄色调、穹隆顶阁、楼亭、罗马柱，营造了浓浓的巧克力发源地的文化印记和欧洲情调，如时空穿越般让人漫步在“欧洲风情的巧克力小镇”上。

斯麦乐巧克力乐园处于长三角腹地的嘉善大云旅游度假区内，交通区位优势明显，为自驾游提供了便利条件，上海、杭州、宁波、苏州等地驾车一小时内就能到达。

斯麦乐巧克力乐园项目作为一种新型的、特色的旅游业态，将与嘉兴古镇西塘旅游产品互补、有机组合，形成更强的市场吸引力，推动嘉善旅游业进一步发展，有望成为嘉善走向全国乃至世界的一张旅游新名片。

2015年5月，斯麦乐巧克力乐园正式改名为歌斐颂巧克力小镇。

2016年10月27日，国家工商总局核准了歌斐颂巧克力小镇集团有限公司和歌斐颂巧克力小镇集团两个无区域名的名称，是由国家工商总局核准的全国首个以特色小镇命名的无区域名称。