中国内地最大的乌天麻生产加工基地兴建于重庆云阳县

天麻，为多年生共生植物，其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药。

天麻在我国普遍栽培，分布较广，在种内产生了许多变异，经常可以看到花的颜色、花茎的颜色、块茎的形状、块茎含水量不同的天麻。根据以上特点，将天麻划分为4个类型，即原变型——红天麻、绿天麻、乌天麻、黄天麻。

经过十多年的培育，至2013年底，重庆市云阳县已率先在国内进行了乌天麻的人工规模化栽培，其天麻素含量高达1.64%，是国家标准的8.2倍，居全国之首。

2014年1月，云阳县县委副书记张才明告诉记者，该县当年（2014年）将投资1.5亿元，将乌天麻种植基地由现在1.2万亩扩大到3.2万亩，实现年产原生乌天麻量2100吨，打造全国最大的乌天麻基地；并将投资2.2亿建深加工厂。3年内，云阳将成为全国最大的乌天麻基地。

如今，云阳是全国5大乌天麻种植基地之一，基地扩建后，将成为全国最大的乌天麻种植基地。届时，可带动云阳县的龙坝、清水、上坝、石门、蔈草、帆水等9个乡镇的8000多农户近3万人就业，人均年务工收入达1.52万元以上，人均增收将超过5000元。

10年培育野生乌天麻

张成生是云阳县乌天麻种植大户，靠着自学技术，不断试验，成功实现了野生乌天麻人工种植，填补了我国野生乌天麻栽培史上的空白。

2000年7月，张成生回到云阳县老家创业，他家所处的农坝镇云峰山海拔1800多米，是生长野生乌天麻的天然宝地。很快，他在离家20公里外的云峰山租了400亩土地，聘请了70名农民种植中药材，并成立了重庆渝峰中药材种植有限公司。

由于没有种植经验，几年下来，张成生的乌天麻成片死去，亏得血本无归。

面对绝境，张成生分析发现，原来是种植的乌天麻没有野生乌天麻生命力强，加上栽培技术不过关，造成种植失败。此后，他开始了对野生乌天麻异花人工授粉的试验。经过多年探索，张成生终于将野生乌天麻异花人工授粉、竹根种植乌天麻试验成功。

如今，经过十多年的发展，云阳县乌天麻种植基地达到了1.2万亩，成为了全国5大乌天麻种植基地之一。同时，乌天麻亩产由原来的200多公斤增加了一倍，达到了亩产400多公斤，年产量720吨，年产值1.1亿元。

天麻素含量全国第一

“天麻素的含量随着天麻生长的时间增长而增加，就像种的红苕、洋芋一样，先长茎、叶，再长果实。”张成生说，一般天麻两年就能生长成熟，乌天麻两三年也能生长成熟，但由于高山野外种植、特殊的地理气候，天麻素的积淀需要五至六年的时间，六年是天麻素增长的一个坎。

张成生说，通过模拟野生环境种出来的乌天麻，去年经中国药检检测的云阳六年生乌天麻，其天麻素含量达1.64%，是国标的8.2倍，居全国第一。

“为进一步提高云阳乌天麻品质，我们已与重庆中药研究所进行深度合作。”张才明说，现在该县乌天麻天麻素含量是1.64%，3年内有望提高到2.1%。

建厂实现产业多元化

“产量和品质都提高了，同步需要加强的就是产品的多元化布局。”张才明称，今年（2014年）云阳将在新县城投资2.2亿元，建设占地60亩的乌天麻深加工厂。

加工厂内除了生产现有的5种产品，还将开发新产品。如今开发的产品有原生天麻、天麻粉、天麻胶囊、天麻含片、天麻茶等5种产品，其中原生天麻就只有炖汤食用，天麻粉做调味剂，天麻含片和胶囊则便于携带，在出差或旅游时食用，天麻茶则方便工作时服用。加工厂建成后，还将开发天麻素、天麻针剂、天麻口服液等新产品。新产品同样值得期待，比如天麻口服液可直接服用；天麻针剂则主要与医院进行合作。目前该加工厂正在筹备当中，预计3年内建成投产，投产后年产量可达1800吨，年销售额超过5亿元。