中国首家苹果现货电子交易市场是山东栖霞苹果电子交易市场

山东栖霞苹果电子交易市场有限公司总部坐落在素有“中国水果第一市”、“中国苹果之都”美誉的山东省烟台市栖（读音“漆”）霞市。这里风光秀丽，气候宜人，地理位置优越。

烟台蛇窝泊果蔬有限公司成立于2003年03月25日，位于山东省栖霞市蛇窝泊镇驻地，是烟台本地实力国有企业，主要提供果蔬冷藏果蔬及包装物料的批发零售，果品批发市场的开发及配套设施的建设等。

公司在市委、市政府的大力支持下，先后投资上亿元，目前占地上千亩，交易大棚3.2万平方米，贮藏保鲜达到数十万吨，是本地唯一规模大、设施全、质量高的果品批发市场。果品销售期间，来市场经营的全国各地经销商每天达30OO多人，每日车流量达5000多辆次，最高峰时达15000辆次，参与果品交易的人数达15000多人。

真正实现了南果北调、北果南下、常年批发、四季交易,并将果品、农药、化肥、包装物料等四个批发市场融于一体，形成中国北方最大的综合性集散中心。果品市场先后被命名为山东省果品龙头市场，山东省部级鲜活农副产品批发市场，被农业部授予国家级定点批发市场，被中国果品流通协会评为优秀市场。

山东栖霞苹果电子交易市场2007年11月15日由国有企业烟台蛇窝泊果蔬有限公司等企业联合发起，报经发改委批准，山东省人民政府同意，在工商管理部门登记注册的中国第一家苹果现货电子交易市场。主要以苹果等农产品现货电子交易、市场信息咨询、苹果等农产品代购代销和储运配送业务为重点，组织引导我国苹果等农产品主产区的交易商通过现代化科学的营销方式进行苹果等农产品的采购和销售。从事大宗商品实物、仓单以及非标准化的场外衍生品交易，为生产者和消费者提供现代化的采购与配售服务。

2008年6月20日开盘后的三个多月，栖霞苹果电子交易市场每天的苹果交易额都在1.2万吨左右，成交额累计达到人民币21亿元。他们已在苹果主产区陕西、山西、辽宁等地设立了办事机构。

2012年12月28日山东栖霞苹果电子交易市场顺利通过山东省清理整顿各类交易场所领导小组验收，确定为山东省政府同意保留的大宗商品类交易场所。

由于传统苹果等农产品交易方式受地域、信息、结算、运输、储藏等多种因素的制约，使苹果等农产品的产、运、销、需各方交易及利益产生诸多不利影响，已远远不能适应市场经济快速发展的需要。山东栖霞苹果电子交易市场将为各方提供覆盖面广、信息量大、适时、快捷的市场供求及相关政策信息，并借助先进、安全、稳定、操作简易的电子交易平台，通过“公开、公平、公正”的交易准则，为产、运、销、需及交易商各方提供一个流通渠道畅通、质量标准认定、交易过程简化、交收安全可靠的立体交易市场，能有效的使各方降低交易成本、减少流通环节、稳定收购价格、增加销售利润，确保产品质量和资金的及时回笼，促进苹果行业健康、快速发展。