芝麻糊

我记得5岁时老爸第一次带我回老家,
从新疆坐火车跨越几个省,然后又寄养在武汉几天,
最后又坐火车千里迢迢地回俺们村。
快到爷爷奶奶家了,但我们并没有归心似箭,
而是先在村头的芝麻糊铺吃了一大碗的芝麻糊,
像吃面的海碗一样大的芝麻糊,
话说芝麻糊就和其他地方的螺狮粉、热干面一样,是我们那里的招牌吧!
话说那个芝麻糊才叫芝麻糊啊。虽然南方牌黑芝麻糊是我们省的,但是真的不能算芝麻糊。
芝麻糊是纯芝麻磨的,
后面工业化生产的都加了黑米,
减少芝麻的用量,
第一颜色不好看,不够纯黑,
第二口感不佳,一点都不香。
是用来骗外地人的。
海碗的芝麻糊只有在我们村见过。
后来去本省的省城,
早些年还是有专卖芝麻糊和花生糊的小铺的,
就在街边用机器现磨现榨现煮,
是完全纯粹的黑芝麻和花生。
香飘几条街,
2元一小碗,
但太纯正香甜了,料也很正很足,
往往有吃不了的感觉。
而商家一天能卖几百碗,
说来是不算小的小铺。
随着房地产的开发,
做这些生意的小商家都消失了。
人们都惊叹于日本有很多百年老店,
那不是因为中国变化快,
而是民众从来没有私人土地,
奋斗的积累都在海市蜃楼的幻影上,
正如中国这个国家。
人生犹如一场梦,
但那一碗芝麻糊的香甜是真切的,
特别是和老爸吃的那一大碗。