西汉开始有“中医”的说法，若“中”不指中国，究竟何意呢？中国最早认识事物的思想基础，来源于《易经》，将世界一切事物均纳入阴阳的轨道，对后世的哲学、社会、堪舆、天文、地理、医学………
萨琪玛是满族的食物，名字由来还有不少典故。 传说，只是传说，萨琪玛是这么来的：它原名是萨其马，是满族的一种宫廷糕点，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”，就是将面条炸熟后，用糖混合成小块，…
“茶艺”一词最早出现于20世纪七十年代的台湾。当20世纪七十年代台湾出现茶文化复兴浪潮之后，开1978年酝酿成立有关茶文化组织的时候，接受台湾民俗学会理事长娄子匡教授的建议，使用“茶艺”一词，成立了“…
盆景艺术起源于中国，中国盆景的起源和盆景文化的发展无不与浙江的历史文化息息相关。尤其是五代和南宋迁都杭州，使这一地区成为政治、经济、文化的中心，也自然成为盆景文化繁荣之地。 在钱塘江入海口的杭州湾南岸…
酱油是由‘酱’演变而来，早在三千多年前，周朝就有制酱的记载了。 而酱油之酿造纯粹是偶然的发现。酱油起源于中国古代皇帝御用的调味品，是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间…
梯田的修筑不仅历史悠久，而且普遍分布于世界各地，尤其是在地少人多的一些第三世界国家的山丘地区。 中国是世界上最早修筑梯田的国家之一。 在西汉时代坡地上已出现了梯田的雏形。“梯田”一词的正式记载首见于南…
中国传统文化中有极为丰富的美学思想，但美学作为一门独立的学科却是从西方传播进来。现有的中国美学史著作在谈及西方美学在华传播的时候，一般都从王国维说起，认为他不仅在中国最先引入了“美学”这一词汇和概念，…
1644年阴历八月初九张献忠陷成都，张献忠下令屠城三日。三日过了，停止大杀，仍然每日小杀百馀人以树威。欧洲传教士利类斯和安文思二人所著《圣教入川记》记载，张献忠每日杀一二百，为时一年又五个月，累计杀人…
“灯”一次在中国最早出现在《楚辞-招魂》的“兰膏明烛，华镫错些”一句中。由此推测灯具的出现或开始于春秋战国时期。 《说文》中“燈”字作“镫”，改作或旁，则是稍晚的事了。那时生活中照明的器具多为豆，豆本…
石油地质学是一门边缘学科，它的发展与地质学、沉积学和古生物学的发展是分不开的。 北宋时的沈括是一位学识渊博的科学家。他对许多学科均有很深造诣，其重要贡献之一就是在一定意义上开了石油地质学的先河。 例如…