北京市饮食服务总公司烹饪代表队，代表中国参加了1986年1月31日至2月4日在卢森堡举行的第五届美食展览和世界杯烹饪大赛并获得金奖。 这是中国首次派队参加国际烹饪大赛。此次比赛来自24个国家的70多个…
中国的制糖原料以甘蔗和甜菜为主。 广东、广西、福建、四川、云南五省，是蔗糖的主要产区，其中的广东是中国最大的蔗糖生产基地，食糖产量占全国的五分之二。 台湾也是著名的蔗糖产区。
关于中国酒的起源，有传说是一位名叫杜康的人发明的。因此在中国古代，“杜康”成为酒的代名词，杜康酒成为中国白酒行业的开山鼻祖，曹操有诗句“何以解忧，唯有杜康”。在两汉和唐宋时期“杜康酒”作为品牌，一度被…
人类酿酒已有近万年的历史，而中国，则是世界上学会酿酒最早的国家之一，同时也是独具匠心首创用酒曲发酵酿造粮食酒的国家。 虽然并无确切的史物可考证中国最早的酒出现在何时，但从文献中可知中国的酒最早的起源都…
有人认为汽水是第二次世界大战末期由美国传入我国的。其实，这种二氧化碳、苏打水饮料早在100多年以前就由荷兰人带来我国了。 当时，中国人称汽水为“荷兰水”，这大概因为这种水是由荷兰来的缘故。 1876年…
2011年8月21日，联合国世界粮食计划署在中国北京宣布，中国政府向该机构提供迄今（至2011年）单笔最大额度捐款1600万美元，支持其在索马里的饥荒救援行动。 据介绍，仅2011年一年，中国对世界粮…