中国葡萄产量、含糖量最高的地区是新疆维吾尔自治区。其葡萄的年产量近50万吨。 最佳品种——无核白葡萄含糖量高达20~27%，是中国含糖量最高的葡萄。
15岁开始学徒生涯的陈恩德如今成为世界上首位获得米其林三星的中国厨师，获得该项烹调界殊荣的菜式包括龙太子蒸饺等。 《米其林指南香港澳门版》（第一本）收录有前英国殖民地香港以及澳门两地的数家餐厅和酒店，…
甘肃省素称“白兰瓜之乡”，年产白兰瓜达几百万公斤。 白兰瓜，又名“兰州蜜瓜”，以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。为一种厚皮甜瓜，其形呈圆球状，每只重约1.5公斤。皮白且硬，耐贮藏，宜于储运。瓜肉翠…
在2000多年前，中国就种植茶叶了。 到了唐代，茶叶的种植已遍及浙江、安徽、福建、江西、台湾、湖南、四川、云南、贵州、广东、广西河南、陕西、江苏等地。 中国是最先发现和利用茶的国家：据《茶经》记载
中国乃至世界上最古老的饮料酒是黄酒。为何称之为黄酒呢？ 据考证，这不仅指酒的色泽，还内含炎黄的“黄”，中国民族发源地之一的黄河流域的“黄”等意思。无怪乎，东南亚的华侨及外国人把黄酒看作象征炎黄子孙的酒…
中国第一家现代化啤酒厂是广州珠江啤酒厂。
广州市珠江啤酒集团公司（以下简称珠啤集团）是中国第一家全面引进国外先进技术和设备建成的、以啤酒工业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业。
最早的外文史资料证实冰淇淋源于中国并在英王亨利五世加冕礼上第一次现身西方。 冰淇淋首次见诸史料是1413年。英王亨利五世当年举行加冕典礼，用来宴请宾客的一种冷冻点心，被认为是最早的冰淇淋。英王吃过这道…