中国也是亚洲最大的马铃薯淀粉加工厂兴建于贵州威宁县

2013年3月消息，亚洲最大马铃薯淀粉加工厂落户“中国南方马铃薯之乡”贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县，项目达产后将开拓东南亚市场。

威宁自治县是中国西南地区马铃薯种植面积最大的县，也是贵州省最大的马铃薯生产县，种植面积和产量在全国位居前列。

威宁县拥有种植优质马铃薯得天独厚的优势，全县大部分耕地分布在海拔2000米至2400米之间，海拔高、纬度低、日照长、温差大等特点对栽培马铃薯十分有利；2008年被中国农业部授予“中国南方马铃薯之乡”称号；2009年，“威宁洋芋”被中国国家工商总局商标局授予地理标志证明。

近年来，威宁县委县政府高度重视和大力支持发展马铃薯，把马铃薯作为扶贫攻坚的一项战略性产业，取得了显著成效。

2011年威宁县马铃薯种植面积165万亩，鲜薯总产量达260万吨，商品量达120万吨，商品率达46.2%；

马铃薯总产值达26亿元，农民从马铃薯产业中实现人均纯收入500元，占全县农民人均纯收入12.3%。

2012年威宁全县马铃薯种植面积突破170.2万亩，预计2013年总产量近300万吨。

目前威宁成立了46个马铃薯专业合作社，积极引导壮大农民经纪人队伍，形成“农户－经纪人－客商”和“公司+基地+农户”的产销网络，拓宽威宁马铃薯产业的市场空间，树立以“威宁洋芋”为地域商标的马铃薯品牌，同时引进马铃薯深加工产业，全方位打造和做大做强马铃薯产业，努力为农民拓宽增收渠道。

2012年，威宁县共投入国家马铃薯原种生产补贴试点项目资金800万元，全部用于采购种薯，无偿发放给农户。

根据农业部马铃薯专家指导组制定的《马铃薯优势区域布局规划》（2008－2015年），西南地区马铃薯种植的优势在于重点发展脱毒种薯生产。威宁县积极发展马铃薯种薯生产，建立起从原原种培育到二级种扩繁的完整体系，成为我国南方最大的种薯供应基地之一，显示出良好的发展潜力和市场前景。

2015年通过老企业扩容改造和新建6家加工企业，使全县马铃薯年加工能力达到10万吨以上。

此次威宁引进的马铃薯淀粉加工厂项目正在建设中，首条生产线预计2013年7月投产。这个工厂的设计年产能为马铃薯淀粉7万吨，速冻薯条1万吨，雪花粉5000吨。每年消耗马铃薯50万至60万吨。项目达到设计产能后，将是亚洲最大的马铃薯淀粉加工厂。

据了解，马铃薯淀粉有优于玉米淀粉、木薯淀粉的若干属性，是淀粉深加工行业的首选产品。在高温高压下，向马铃薯淀粉添加化学药品制成的变性淀粉，广泛应用于纺织、石油开采、造纸、饲料及食品等行业。

“利用科技手段，我们可将马铃薯淀粉加工成环保涂料、食品添加剂甚至药品、化妆品。”该厂负责人管仕勇说，建成后该厂的原料辐射半径将达200公里左右，云南、四川等省部分马铃薯产地将成为原料供应地。

“虽然工厂还没投产，但已经有好几批东南亚的客商来磋商，希望向他们出口变性淀粉。”管仕勇告诉记者。

（注：文中数据至2013年3月）