中国首个乳业生物技术国家重点实验室由光明乳业承建

2011年8月2日，由位于上海市的光明乳业公司承建、中国乳制品行业唯一的乳业生物技术国家重点实验室正式进入建设期。这是国家科技创新体系的重要组成部分，旨在推动解决中国乳业发展中关键的生物技术前沿问题，以先进技术为乳品安全护航。

这家实验室的关键安全技术科研成果将在国内整个乳品行业内开放共享。

据了解，乳业生物技术国家重点实验室作为国家科技创新体系的重要组成部分，是国家组织高水平基础研究和应用基础研究、聚集和培养优秀科技人才、开展高层次学术交流的重要基地，旨在推动解决中国乳业发展中关键的生物技术前沿问题。

相关的立项审批过程十分严谨，从光明乳业提出申请到专家论证，乃至开始实体建设，前后历经4年之久。

据悉，乳业生物技术国家重点实验室在今后一段时间的建设期内，将围绕原料奶及乳制品质量安全控制、新型乳品发酵剂理论与技术、功能性乳品研究与开发、新型干酪及其副产品综合利用4个国内乳品行业内亟待突破的方向展开科研工作。

光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化股份制上市公司，从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售。

公司有乳品研发中心、加工设备以及加工工艺，形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。

光明乳业业务渊源始于1911年，经过100多年的不断发展，逐步确立以各类乳制品的开发、生产和销售为主营业务，是中国领先的高端乳品引领者。

公司拥有世界一流的乳品研究院、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，主营产品包括新鲜牛奶、新鲜酸奶、乳酸菌饮品、常温牛奶、常温酸奶、奶粉、奶酪、黄油等多个品类。

2000年，上海光明乳业有限公司完成股份制改制，并于2002年成功在上海证券交易所A股市场（代码600597）上市交易。

2003年，更名为光明乳业股份有限公司。

2013年，光明乳业在华东地区市场占有率为21%，其中上海地区达到41%，全国排名领先。新鲜牛奶，市场排名第一，占全国新鲜牛奶市场份额的45%，占华东地区市场份额的79%；新鲜酸奶在全国市场占有率为22%，占华东地区的54%；常温牛奶在全国市场占有率为2.7%，占华东地区的9.8%，占上海地区的51%。