中国最重的（至2014年）武汉热干面共有599斤

2014第二届武汉国际时尚博览会2014年11月13日在武汉国际博览中心开幕。

记者当天在现场看到，除了珠宝玉石、精品美食、潮流服饰外，汉绣、书法、热干面等一大批传统气息浓郁的非物质文化遗产，也亮相本届时尚博览会。

在武汉老字号热干面的展台前，一碗庞大的热干面吸引了众多参展观众。此热干面在2014年9月武汉美食节上为首次亮相，中国烹饪大师、蔡林记热干面技艺传承人王永中告诉记者，这是中国迄今为止最大碗热干面。碗的直径为11.99米，寓意长长久久。旁边还围放了九小碗热干面，大小碗里的面条加起来，能做999碗正常食量的热干面，表面撒上了萝卜丁、芝麻酱等调料。这个大碗热干面主要用于展示。”

（图：在武汉国际时尚博览会上展出的最大热干面，摄于2014年11月）

在美食节上，中国饭店协会考察后说，这是全中国最大碗热干面。

在武汉国际时尚博览会上，武汉蔡林记热干面技艺传承人王永中再次接受采访：这是全中国第一大碗热干面。它重量有599斤它有着很好的寓意，就是五福临门久久长寿的意思。

谈到传统与时尚如何相辅相成时，他说：“老字号也要与时俱进，要能够跟上形势的步伐，要不断地能够创新推陈出新，才能够（让人）感觉到（老字号也可以）领先时尚领先潮流。

中国传统书法家协会主席、国家一级书法家张功贞在博览会现场挥毫泼墨，张功贞告诉记者，非常高兴能带着自己的书法作品亮相时尚博览会。他表示，传统不代表过时，传统也可以很时尚。

张功贞：我认为传统的（文化）是可以跟上时尚的，对于我们中国来说，五千年的历史，一个国家为了兴盛强大，只有传统的文化才能发扬，才能强盛。

本届博览会主题为“中国梦、武汉梦、幸福武汉、时尚生活”，展出面积5万平方米,包括美国、法国、日本、韩国等国家和港、澳、台等地区的780多家企业参展。