中国首个“南酸枣之乡”是江西崇义县

2004年，江西省赣州市崇义县被国家林业局命名为南酸枣之乡，成为中国首个也是唯一的南酸枣之乡。

这是该县继1996年荣获“中国竹乡”称号之后，获得的又一国家级称号。这一称号的评定，对于崇义县推进绿色食品加工产业的发展，具有强力的助推作用。

崇义县自20世纪80年代起便十分重视天然南酸枣树的保护工作，并把它列入县级保护树种严禁采伐。

据“十五”森林资源调查统计，全县南酸枣分布面积达20万亩，其中天然分布达15万亩，人工栽种5万亩。通过加快人工南酸枣基地的建设，全县酸枣林以每年5000亩的速度递增。此外，该县已建设南酸枣采种基地1000多亩，嫁接苗培育基地50多亩。

崇义县生产南酸枣糕年消耗酸枣鲜果6000吨，生产出来的南酸枣糕由于酸甜柔韧、滋味浓郁而受到了消费者的青睐，产品远销美国、马来西亚、台湾等国家和地区。

近几年该县大力发展果用南酸枣产业，已形成嫁接育苗、人工种植、鲜果收购、加工等产业链，为选育更多符合深加工需求的果用南酸枣品种，结合2011年中央财政林业科技推广示范资金项目，从全国南酸枣主产区采集60多份果用南酸枣种质资源，嫁接300多株，2013年3月在崇义县长龙镇种植20多亩，成为全国第一个果用南酸枣种质资源圃，为今后良种选育提供了物质基础，对果用南酸枣产业发展将产生深远影响。