一根黄瓜的安全，主要是由3大因素决定的：一是土壤、水源、空气等环境条件安全，特别是重金属不能超标；二是投入物安全，即种子、肥料、防/杀虫设施、药剂等安全；三是种植、配送过程安全。可见保证农品安全，仅靠…
2011年3月17日，在山东省潍坊市寿光市鼎力农业科技发展有限公司海水蔬菜种植大棚内，总经理王磊向参观者介绍西洋海笋的种植情况。 海水蔬菜品种西洋海笋在山东寿光引进成功并实现规模化种植，种植面积已达3…
2010年4月19日，中国内地首个蔬菜品种和种植技术博物馆在山东省潍坊市寿光市落成。 这座蔬菜专业博物馆总建筑面积达3000平方米，分为古代历史、蔬菜大观、科技创新、蔬菜与饮食等主要展区，系统展现了蔬…
2013年12月，四川省成都市新津县普兴镇柳江村农民王学英有几天很高兴。村里公示的蔬菜价格指数保险理赔信息公示清单贴出来了。 她的名字也在其中。按照理赔方案，她家参保的3亩莴笋将获得2700元的理赔款…
2014年5月，投资5亿元、占地500亩的南大堡农副产品蔬菜物流园在华北地区最大蔬菜基地——河北省邯郸市永年县建成，5月1日投入使用。 该园区建有8个蔬菜交易大厅、500个蔬菜理货区、50座蔬菜预冷库…
韭黄是由韭菜培育出来的。 韭菜，又名草锤乳，起阳草，因韭字像叶出地上形，种下后可久生，故名韭。如果不见阳光，则韭叶呈嫩黄色，称为韭黄。 韭菜对人体有保温作用，还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用，…
新中国最早选育繁殖推广蔬菜良种的研究所是汕头市（今广东省汕头市）白沙蔬菜原种研究所（前身是澄海县农场、汕头地区白沙良种场、广东白沙原种场），于1952年春创建，是全国选育繁殖推广蔬菜良种时间最早、时期…
我国蔬菜无土栽培基质的发展历史可大致分为以下3个阶段。 1、由国外引进技术和设备阶段。中国最早的蔬菜无土栽培出现在20世纪30年代上海市的四维农场（Sa-eway. Farms），采用基质栽培方式，栽…
中国最早摄食蔬菜的记载，见于《诗经》等古籍。当时蔬菜以野生为主，“菜”的古意是“采”，也就是“采集”得来的野生植物。 尽管这样，却早在商周时代，就有了用于种植的菜圃，《论语》载，人们向孔子请教种菜的知…
中国最大的蔬菜批发市场曾经是位于山东寿光县（今山东省潍坊市寿光市）的寿光蔬菜批发市场。 寿光蔬菜批发市场始建于1984年3月，以规模大、档次高、品种全闻名全国。市场规划占地面积600亩，年成交蔬菜40…